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被中国抛弃后:全球最好的红酒在澳洲20澳元就能搞定【山猫体育直播在线】

本文摘要:澳洲的地形和维度差距大,客观上造成了澳洲葡萄酒的品种非常繁多又独具特色。

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澳洲的地形和维度差距大,客观上造成了澳洲葡萄酒的品种非常繁多又独具特色。独特的移民环境又吸引来世界各地的酿酒家族,澳洲葡萄酒在新与旧的碰撞中早已形成一种文化结晶。在新世界的葡萄酒版图上,恐怕也很少有哪个国家葡萄酒的风格,产区多样性和性价比可以与澳大利亚相提并论。在澳洲人眼中,很多20刀以下的葡萄酒都很棒。

除了自己独特的喜好以外,选购本土葡萄酒,更重要则是看产地和分级。下面就和小编一起去看看澳洲人眼中值得购买的葡萄酒吧!说到澳大利亚的葡萄酒历史一定绕不开库纳瓦拉(Coonawarra),19世纪80年代,苏格兰人约翰?瑞多克(John Riddoch)在这里建立了第一个葡萄庄园,就是现在酝思酒庄(Wynns Coonawarra Estate)的前身。至此之后, 澳大利亚的葡萄酒产业逐渐吸引来更多商人和上级,随之发展起来。

都说一方水土养一方人,红土石灰岩的库纳瓦拉也养出了铁骨铮铮的红葡萄酒,里面常常有金属离子的味道,闻起来也很有意思。不过对于不懂葡萄酒的朋友来说,简而言之,赤霞珠的特色就是重口味,酸度高,单宁重,喝起来贼爽!!01·John RiddochJohn Riddoch这款赤霞珠散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,黑浆果味强劲集中,余味悠长带有薄荷香气以及均衡的口感,细密的单宁,让它在一众红酒中脱颖而出。奔富Penfolds在澳大利亚,奔富是一个无人不知,无人不晓的品牌。

奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓,发展,定居,繁衍,演变史的一个缩影。不同于杰卡斯,达利民这些走商业化路线的品牌,奔富有着自己独特的酿酒理念,崇尚酿造高品质葡萄酒。

相信很多澳洲红酒爱好者,知道的第一个红酒品牌,就是奔富(Penfolds)。无论是顶级的葛兰许(Grange),还是BIN系列都为人津津乐道。01·Penfolds-bin 707707的酒名源于波音707,因为它是被一架707飞机带入到世界舞台。赤霞珠所具有的果香,加之经典的Bin707橡木桶的香气和微酸的芬芳作为点缀,被很多酒友认为是澳洲最佳。

02·Penfold-bin 389奔富398可以说是公认的性价比之王,被酒鬼们誉为“小葛兰徐”。很多人觉得bin后的数字越大。酒的质量越好,其实并不是。

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奔富398的兰度评级为杰出级,而奔富407的评级则为优秀级。398不仅评级高于很多奔富bin系列的葡萄酒,价格却远远低于它们。设拉子Shiraz设拉子号称“男女通杀”的红酒品种,如果没有特别的口味,选这个品种一定不会出错。口感柔和丝滑,果味丰富,喝到嘴里像水果炸弹,有的设拉子还会有黑胡椒的味道,层次感非常鲜明奇特。

虽然设拉子的受欢迎程度一直在上升,但因为受到产地的限制,设拉子的价格也一路飙涨,我们只能且喝且珍惜,说不定哪一天就买不起了。01·Taylors Jaraman Shiraz说起性价比,泰来斯酒庄的设拉子丝毫不逊色奔富398。它曾获国际葡萄酒作家及记者协会(WAWWJ)授予的“全世界最佳酒庄”的殊荣。

酒庄2014年生产的Taylors Jaraman Shiraz荣获“全球最好的红酒”称号。它力压70多万种红酒,其中包括许多价值不菲的名酒。而这款红酒竟然只售价仅需20.90澳元!!!!!所以价格并不是衡量一款酒的唯一标准,不要再做“只卖贵的不买对的”的第一茬韭菜啦!!02·FAT Cat Shiraz新鲜纯净的黑莓和樱桃果香,带着一些巧克力和香料,口感非常柔和~真的特别适合和朋友聚会的时候一起喝!!Fat Catd Shiraz同样性价比非常高,尤其最近正在做活动。

很多澳洲超市都在打折,原价24澳元,现在只要18澳元噢!!!罗伯特奥特利Robert Oately创始人Bob Oately也是澳洲知名的酿酒师,在他临近古稀之年,带着自己对葡萄酒的挚爱和承诺回归葡萄酒行业,并以家族名字Robert Oately来命名,酒庄连续八年被评为红五星级别,与南澳的奔放浓烈截然不同,品牌在创新的道路上投入了大量精力。这款粉红色的葡萄酒从包装到口感无处不散发着少女心,同时又非常精致优雅,酒精度数极低,几乎和饮料差不多。真的很适合平时很少喝酒的人噢~霞多丽Chardonnay澳洲霞多丽酒分化为两种主要风格一种是带有温暖地区特色的霞多丽葡萄酒,色泽明黄,以蜜瓜或菠萝等热带水果香为主,伴有蜂蜜、奶油、太妃糖和坚果的香味,口感丰润浓厚。

另一种则有着明显的寒凉地区的特色,色泽淡黄,果香丰富,以白梨、油桃、青苹果和柑橘类水果的香气为主,口感清新雅致,结构细腻。01·Vasse Felix FiliusVasse Felix Filius Chardonnay是一款致敬旧世界风格的霞多丽。

有着中等柠檬黄色的酒液,新鲜的柑橘、西柚和油桃的水果香气,还有一些青草和矿物气息。入口圆润,有着咸鲜的口感和酒泥带来的饼干酵母味道,较高的酸度令人口舌生津,集中度还不错,性价比很高。02·Leuwin Estate很多喜欢霞多丽的朋友家里一定会收藏一瓶来自Margaret River 的艺术系列Chardonnay,其中以 Leuwin Estate Art Seeries为最。

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充满矿物气味且有足够酸度的酒体让人仿佛置身于冷峻的雪峰之上。黑皮诺Pinot Noir黑皮诺作为三大最高贵的葡萄酒品种之一,却名声不显。澳洲人实在是非常喜欢这种红酒。相比赤霞珠和梅洛葡萄酒,黑皮诺的颜色最浅,一般带有水质边缘。

它的香气十分馥郁,带有覆盆子、草莓、深色樱桃和玫瑰的迷人芬芳。其口感如丝绸般细滑,酸度较高,余味绵长。

01·Bass PhillipBass Phillip这款黑皮诺也是非常受澳洲本土人民欢迎的葡萄酒,闻起来香度浓郁,主要以玫瑰花香为主,还有一丝丝桃子和菠萝的香气,带给人浪漫幸福的感觉,仿佛热恋中手牵手的情侣。价格也适中,真的非常适合新手入门。

不过澳洲的地域真的是太辽阔了!!本文也只是选取了一些比较好买到,并且相对最受欢迎的葡萄酒。如果感兴趣的话大家还是可以亲自去澳洲酒庄看一看噢!!=== The END (回页顶) ===。


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